Cây mâm xôi

Cây mâm xôi có rất nhiều loài khác nhau, phần lớn các loài cây mâm xôi trong chi mâm xôi có thân gỗ với gai nhọn giống như hoa hồng, quả mâm xôi là dạng quả hợp của các quả hạch nhỏ.


Quả mâm xôi

Một số loài mâm xôi :

Rubus allegheniensis – mâm xôi Allegheny
Rubus arcticus – mâm xôi Bắc cực
Rubus armeniacus – mâm xôi Himalaya
Rubus caesius – mâm xôi châu Âu
Rubus canadensis – mâm xôi Canada
Rubus chamaemorus
Rubus coreanus - mâm xôi Triều Tiên
Rubus cuneifolius – mâm xôi cát
Rubus fruticosus tổ hợp – mâm xôi đen
Rubus idaeus – mâm xôi đỏ châu Âu, phúc bồn tử
Rubus leucodermis – mâm xôi vỏ trắng hay mâm xôi phương Tây
Rubus occidentalis – mâm xôi đen
Rubus odoratus – mâm xôi hoa
Rubus parviflorus – mâm xôi
Rubus pensilvanicus – mâm xôi Pennsylvania
Rubus phoenicolasius – mâm xôi
Rubus saxatilis – mâm xôi đá
Rubus spectabilis – mâm xôi hồi
Rubus strigosus – mâm xôi đỏ Mỹ
Rubus ursinus


Những quả mâm xôi chín mọng, chín tới và còn xanh trên cây mâm xôi


Lá cây mâm xôi

Thành phần hóa học trong quả mâm xôi :

Quả mâm xôi chứa các acid hữu cơ, chủ yếu là acid citric, malic, salycilic. Lá chứa tanin.


Quả mâm xôi

Tính vị tác dụng

Quả có vị ngọt nhạt, tính bình, có tác dụng bổ can thận, giữ tinh khí, làm cường dương mạnh sức. Lá có vị se, có tác dụng hoạt huyết, thanh nhiệt, tán ứ tiêu viêm.


Quả mâm xôi

Công dụng quả mâm xôi

Thúc đẩy đốt cháy chất béo

Raspberry ketone (RK) một hợp chất tự nhiên từ quả Mâm xôi, các hợp chất thơm chính trong Quả Mâm Xôi, hợp chất này đã được chứng minh là thúc đẩy việc đốt cháy chất béo hormon norepinephrine quan trọng để làm tăng chuyển hóa lipid, ngăn ngừa béo phì và tăng cường nỗ lực giảm cân bằng cách hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo nhiều hơn. Thực hiện các tính chất chuyển hóa chất béo của nó vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn giảm mỡ ngay cả khi không làm thay đổi thói quen ăn kiêng của bạn. Ảnh hưởng của nó là mạnh và đã được hỗ trợ bởi một số nghiên cứu lâm sàng.


Quả mâm xôi

Giảm nguy cơ đau tim:

Theo các chuyên gia, axít ellagic chứa trong quả mâm xôi được chứng minh giúp giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, bằng cách loai trừ cholesterol xấu và giảm huyết áp. Ngoài ra, axít salicylic được tìm thấy trong quả mâm xôi còn giúp phòng chống chứng xơ vữa động mạch và bệnh tim.


Quả mâm xôi

Chữa tổn thương gan:

Quả mâm xôi có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tổn thương tế bào và gan. Các thành phần chứa trong loại quả này có tác dụng giúp ngăn chặn sự hình thành các mảng bám trên các thành của gan (gây ung thư gan), đồng thời giúp tiêu hủy chất béo trong gan.


Quả mâm xôi

Ổn định đường huyết:

Chất xeton chứa trong quả mâm xôi giúp cơ thể tăng cường sản xuất ra chất adinopectin, có tác dụng giúp kiểm soát mức đường huyết. Đó là lý do tại sao quả mâm xôi là sự lựa chọn tốt nhất cho những người bị bệnh tiểu đường típ 2.


Quả mâm xôi

Chống lão hóa:

Nguồn chất chống oxy hóa và vitamin chứa trong quả mâm xôi giúp cho làn da căng và sáng bóng. Bên cạnh đó, chất xeton còn giúp giảm tác động của các gốc tự do gây hại lên cơ thể, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da như nếp nhăn, đồi mồi. Đặc biệt nếu bạn thường xuyên sử dụng quả mâm xôi nghiền làm mặt nạ, còn mang lại nhiều lợi ích cho da mặt. Lưu ý: Mặc dù quả mâm xôi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng cũng có thể gây dị ứng. Đặc biệt, nếu bạn bị các vấn đề về tuyến giáp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn loại quả này.


Quả mâm xôi

( BlogCayCanh.vn )