Đại mạch, còn gọi là lúa mạch, tên khoa học Hordeum vulgare, là một loài thực vật thân cỏ một năm thuộc họ lúa (họ hòa thảo - Poaceae). Chúng cung cấp loại ngũ cốc quan trọng (major cereal grain) cho trữ lượng lương thực trên thế giới. Theo thống kê về thu hoạch ngũ cốc trên thế giới năm 2007, đại mạch đứng thứ tư theo lượng sản xuất (136 triệu tấn) và diện tích canh tác (566.000 km²).
Cây đại mạch (lúa mạch) là cây thân thảo sống hàng năm. Lá hình mác thuôn dài, đầu nhọn, ráp có lưỡi bẹ ngắn, cụm hoa là bông mọc ở ngọn cây. Quả thóc hình trái xoan có rãnh dọc

Cây đại mạch,cây lúa mạch,Hordeum vulgare,họ lúa,họ hòa thảo,poaceae,công dụng của đại mạch,cây lương thực
Bông đại mạch

Đại mạch được trồng khắp nơi trên thế giới. Nước ta có trồng ở Lạng Sơn.

Thu hái chế biến: Lúa mạch chín.

Thành phần hóa học: Tinh bột, protid, lipid, những men (enzym), các vitamin B1, E.Trong rễ đã nảy mầm có 1 chất alcaloid : hordenin là một amino phenol. Ngoài ra còn có các men maltase, amylase, các chất tinh bột lipid, protid, lecithin, các đường maltose …các vitamin B, C.

Cây đại mạch,cây lúa mạch,Hordeum vulgare,họ lúa,họ hòa thảo,poaceae,công dụng của đại mạch,cây lương thực
Cánh đồng đại mạch

Công dụng của cây đại mạch
Dùng chữa các chứng bệnh do tỳ hư: tiêu hoa kém, bụng trướng, đầy tích thức ăn chưa tiêu, ứ tích sữa, vú căng đau, hoặc dùng để cai sữa.

Thân, lá non : Sắc uống có tác dụng lợi niệu.
Lúa mạch là một thành phần trong nguyên liệu để sản xuất rượu bia.

Liều dùng: 10 – 15g (lúa mạch), 8 – 12g (mạch nha).
Bảo quản: Để nơi thoáng mát, tránh sâu mọt.

Hạt đại mạch
Hạt đại mạch

Cây đại mạch,cây lúa mạch,Hordeum vulgare,họ lúa,họ hòa thảo,poaceae,công dụng của đại mạch,cây lương thực
Bông đại mạch chín già

(BlogCayCanh.vn)

Bình luận

Em muan mua lua mach nhung ko biet muu o dau xin chi cho em a
tran tien dung - Thứ 6, ngày 26/02/2016 00:40:44
*
*
*Kích chuột vào hình bên cạnh để lấy mã kiểm tra ( Kích chuột vào hình để lấy mã kiểm tra )

Bình luận trên facebook

Xem thêm

Khoai lang

Khoai lang, danh pháp hai phần: Ipomoea batatas, là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa ...

Yến mạch

Yến mạch, tên khoa học Avena sativa, là một loại ngũ cốc lấy hạt, thuộc họ Hòa thảo hay họ Lúa hoặc ...

Lúa mạch đen (hắc mạch, bo bo)

Lúa mạch đen hay Hắc mạch, hay Bo bo (thời bao cấp) tên khoa học Secale cereale, là một loài cỏ phát ...

Khoai tây

Khoai tây, danh pháp hai phần: Solanum tuberosum, thuộc họ Cà (Solanaceae), tên tiếng Anh là Potato. ...

Đậu tương (đỗ tương, đậu nành)

Đậu tương hay đỗ tương, đậu nành, tên khoa học Glycine max, là loại cây họ Đậu (Fabaceae), là loài ...

Lúa mì (tiểu mạch)

Lúa mì hay tiểu mạch, tên khoa học là Triticum (spp), thuộc họ Lúa (họ hòa thảo - Poaceae), là một ...

Cây ngô (bắp, bẹ)

Ngô, bắp hay bẹ (danh pháp hai phần: Zea mays L. ssp. mays) là một loại cây lương thực được thuần ...

Cây Lúa

Lúa là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới, cùng với ngô (Zea Mays L.), lúa mì ...

Kê Proso (kê châu Âu)

Kê Proso, kê châu Âu, danh pháp hai phần: Panicum miliaceum. Cả tổ tiên hoang dại lẫn nơi rhuần hóa ...

Cỏ tranh

Cỏ tranh hay bạch mao (tên gốc tiếng Trung), danh pháp hai phần: Imperata cylindrica (L.) Beauv., ...
Xem: Hỏi đáp, đố vui, truyện cười - ngụ ngôn
Hòn non bộ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43 0 VNĐ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42 0 VNĐ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41 0 VNĐ
Google Facebook
Xem: Hỏi đáp, đố vui, truyện cười - ngụ ngôn
scroll top