Cây Táo, tiếng anh là Apple, là loại cây ăn quả của vùng nhiệt đới thuộc họ Táo ( Rhamnaceae ). Táo có 2 loài là Táo ta ( hay táo chua ) và Táo tây ( còn gọi là Bôm ).
Cây Táo có 2 loài là táo ta và táo tây, bài viết này chúng tôi giới thiệu đến các bạn về 2 giống táo này.

1. Táo ta hay táo chua (danh pháp hai phần: Ziziphus mauritiana)

Táo ta hay táo chua (danh pháp hai phần: Ziziphus mauritiana) là loại cây ăn quả của vùng nhiệt đới, thuộc về họ Táo (Rhamnaceae). Tại Trung Quốc, nó được gọi là táo chua, táo Ấn Độ hay táo Điền (táo Vân Nam), táo gai Vân Nam. Cây có thể lớn rất nhanh thậm chí trong các khu vực khô và cao tới 12 mét và đạt tuổi thọ 25 năm. Nó có nguồn gốc ở châu Á (chủ yếu là Ấn Độ) mặc dù cũng có thể tìm thấy ở châu Phi. Quả là loại quả hạch, khi chín nó mềm, chứa nhiều nước, có vị ngọt. Các quả chín vào các khoảng thời gian khác nhau ngay cả khi chỉ trên một cây và có màu lục nhạt khi còn xanh và vàng nhạt khi chín. Kích thước và hình dạng quả phụ thuộc vào các giống khác nhau trong tự nhiên cũng như loại được trồng. Quả được dùng để ăn khi đã chín hoặc ngâm rượu hay sử dụng để làm đồ uống. Nó là một loại quả giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều vitamin C.

Cây táo ta
Cây táo ta​

Các loài cây này là các loài cây lớn nhanh và phát triển mạnh rễ cái. Chúng có thể là loại cây bụi rậm rạp, cao từ 1,2-1,8 m (4– 6 ft) hoặc cây thân gỗ cao từ 3–9 m (10–30 ft) hay thậm chí tới 12 m (40 ft); mọc thẳng hoặc tỏa tán rộng, với các cành rủ xuống và có hoặc không có lông bao phủ, các cành nhánh ngoằn ngoèo, không gai hoặc có các gai nhỏ, thẳng và sắc.

Quả táo ta
Quả táo ta

Chúng có thể là loại cây thường xanh hoặc không có lá trong vài tuần trong mùa hè nóng bức.

Lá so le, hình trứng hoặc elip thuôn dài, kích thước 2,5-6,25 cm (1- 2,5 in) chiều dài, 2–4 cm (0,75- 1,5 in) chiều rộng; dễ phân biệt với táo tàu (Ziziphus jujuba Mill.) bởi sự có mặt của các sợi lông tơ dày dặc, mềm như lụa, có màu nâu hay trắng ở mặt dưới cũng như cuống lá non thì ngắn và có lông. Ở mặt trên, chúng có màu xanh lục thẫm, bóng mặt và với 3 gân lá theo chiều dọc, dễ thấy và bị nén xuống cũng như các răng cưa rất rõ nét ở mép lá.

Hoa nhỏ, có 5 cánh hoa, màu vàng nhạt, tạo cụm 2-3 hoa trong nách lá.

Hoa táo ta
Hoa táo ta

Quả táo ta chín
Quả táo ta chín

Quả của loại mọc hoang có kích thước dài 1,25-2,5 cm (0,5 – 1 in). Các loại được trồng trọt tốt có thể đạt kích thước dài tới 6,25 cm (2,5 in) và rộng tới 4,5 cm (1,75 in). Quả có thể có dạng hình trứng xuôi, hình trứng ngược, tròn hay thuôn dài; lớp vỏ trơn, bóng hay sần sùi, mỏng nhưng cứng, chuyển từ lục nhạt sang vàng, nếu để chín kỹ sẽ trở thành một trong các màu như cam cháy/nâu đỏ/đỏ một phần hay toàn bộ.

Quả táo ta
Quả táo ta và khi bổ đôi

Khi chưa chín, lớp cùi thịt có màu trắng, giòn, nhiều nước, vị từ chua tới ngọt, có tính chất làm se nhẹ, tương tự như ở quả táo tây dại. Quả đã chín ít giòn hơn và chuyển dần sang dạng bột; quả quá chín nhăn nhúm, lớp cùi thịt có màu vàng sẫm, mềm, xốp và có mùi thơm. Lúc đầu hương vị giống như quả táo tây và dễ chịu nhưng nó trở thành có mùi xạ kỳ lạ khi đã chín kỹ. Quả chứa một hột cứng hình ôvan hay thuôn dài, cứng. Hột chứa 2 hạt hình elip, màu nâu, dài 6 mm (0,25 in).

Cây táo ta
Cây táo ta​

2. Táo Tây, còn gọi là Bôm ( Malus domestica )

Táo tây, còn gọi là bôm (phiên âm từ tiếng Pháp: pomme) có danh pháp hai phần là Malus domestica. Loài cây thân gỗ này thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Đây là một trong những loại cây ăn trái phổ biến nhất.

Cây táo tây
Cây táo tây

Cây táo tây cao khoảng 3–12 m, tán rộng và rậm. Đến thu cây rụng lá. Lá táo hình bầu dục, rộng 3–6 cm, dài 5–12 cm; đầu lá thắt nhọn với cuống lá (petiole) khoảng 2–5 cm. Rìa lá dạng răng cưa.

Cây táo tây
Cây táo tây

Quả táo tây khi còn xanh,cây táo tây
Quả táo tây khi còn xanh

Hoa táo nở vào mùa xuân cùng lúc khi mầm lá nhú. Hoa sắc trắng, có khi pha chút màu hồng rồi phai dần. Hoa có năm cánh, đường kính 2,5-3,5 cm. Trái chín vào mùa thu và thường có đường kính cỡ 5–9 cm. Ruột táo bổ ra có năm "múi" (carpel) chia thành ngôi sao năm cánh. Mỗi múi có 1-3 hột.

Cây táo tây khi chín,cây táo tây
Quả táo tây khi chín

Cây táo tây có nguồn gốc ở Trung Á, hiện vẫn còn loài táo dại tổ tiên của táo tây mọc ở vùng này. Có hơn 7500 giống táo trồng với nhiều đặc tính mong muốn. Các giống táo trồng có năng xuất và kích thước cây khác nhau, kể cả khi mọc từ cùng loại gốc ghép.

Quả táo tây
Quả táo tây

Sản xuất

Tổng cộng khoảng chừng 69 triệu tấn táo được trồng khắp nơi trên thế giới vào năm 2010, trong đó Trung Quốc sản xuất khoảng gần phân nửa con số này. Đứng hạng nhì là Hoa kỳ, chiếm khoảng 6%. Những nước xuất cản nhiều nhất vào năm 2009 là Trung Quốc, Hoa Kỳ, Ba Lan, Ý, Chile và Pháp, trong khi đó những nước nhập cảng nhiều nhất trong cùng năm là Nga, Đức, Anh Quốc và Hà Lan.

Quả táo tây bổ đôi
Quả táo tây bổ đôi

Quả táo tây
Quả táo tây​

Táo trong văn hóa
Trong văn hóa, trái táo tây được nhắc và biết đến thông qua các hình tượng như :
- Trái cấm là loại trái không được phép ăn và chỉ ranh giới của mối quan hệ thể xác luyến ái của nam nữ.
- Những trái táo độc của mụ phù thủy cho nàng Bạch tuyết ăn trong truyện cổ tích Nàng bạch tuyết và bảy chú lùn.
- Hình ảnh biểu trưng của hãng máy tính Apple.

Xem thêm: Táo mèo

(BlogCayCanh.vn)

Bình luận

Cây này khó trồng nhưng trồng đc nhé.m trồng thành công r.năm nay là mùa quả thứ hai
An vu - Thứ 7, ngày 05/05/2018 09:02:05
Mình muốn mua táo đỏ bonsai thi mua ở đâu và giá cả như thế nào.
Bi - Thứ 6, ngày 12/01/2018 06:47:45
mình cung ứng cây táo tây giống nhé, ship cod toàn quốc. 0961.965.916
mình cung ứng cây táo giống - Thứ 5, ngày 15/12/2016 11:35:37
Minh muon mua giong tao tau ban nao co giong chuan .goi cho minh nhe.0978600735
Nguyen van tuong - Thứ 7, ngày 12/11/2016 14:01:46
Mình muốn biết cây táo giống mua ở đâu cho mình xin giá buôn sđt 0971102679
Cây giống tuyên quang - Thứ 2, ngày 15/08/2016 14:22:27
Minh muốn mua loại táo tây lấy quả, xin cho hỏi giống bán ở đâu và bao nhiêu , kỹ thuật trồng
Huyên - Thứ 6, ngày 13/05/2016 02:43:12
tư vấn và báo giá dùm tôi cây táo tây đỏ.
lê thị diệu mỹ - Thứ 4, ngày 04/05/2016 15:02:39
tôi đang tìm giống táo đào đỏ. blogcaycanh.vn có thể cho tôi xin địa chỉ bán giống cây này được không? cảm ơn blogcaycanh.vn
hong - Thứ 7, ngày 28/11/2015 15:00:08
tôi ở hà nam. hiện tôi muốn trồng loại táo tây lấy quả có được không. nếu trồng lấy quả được thì tôi có thể mua giống cây ở đâu và giá cả kỹ thuật trồng như thế nào. mong blogcaycanh.vn cung cấp giúp tôi thông tin. cám ơn blogcaycanh.vn
hồng ngọc - Thứ 7, ngày 28/11/2015 14:57:56
tôi ở cần thơ, tôi muốn mua cây táo tây trồng lấy quả được không, và giá cả cây giống như thế nào nhờ trả lời dùm
liêm - Thứ 6, ngày 27/11/2015 02:53:07
chào blogcaycanh.vn rất cám ơn bài viết về cây táo của blog. hiện tôi đang làm đề tài nghiên cứu về loài cây này nhưng không tìm được tài liệu hữu ích. blog có thề cho tôi xin nguồn trích dẫn của bài viết này được không? rất cám ơn quý anh chị.
thu phuong nguyen - Thứ 3, ngày 14/07/2015 06:30:59
*
*
*Kích chuột vào hình bên cạnh để lấy mã kiểm tra ( Kích chuột vào hình để lấy mã kiểm tra )

Bình luận trên facebook

Xem thêm

Cây hồng

Hồng là một loại cây ăn quả thuộc chi Thị (Diospyros). Quả hồng sắc vàng cam đến đỏ cam tùy theo ...

Cây trám (trám trắng, trám đen)

Cây trám, thuộc chi Trám ( Canarium ), ở Việt Nam phổ biến có 2 loài trám trắng và trám đen. Cây ...

Mãng cầu Xiêm

Mãng cầu Xiêm, còn gọi là mãng cầu gai, na Xiêm, na gai, danh pháp khoa học hai phần là Annona ...

Cây Cóc

Cây Cóc có tên khoa học là Spondias dulcis hoặc Spondias Cythera, tên tiếng Anh là Malay apple hoặc ...

Chùm ruột - tầm ruột

Chùm ruột, còn gọi là tầm ruột, danh pháp khoa học hai phần: Phyllanthus acidus, danh pháp đồng ...

Cây Nho

Cây Nho là cây dây leo thân gỗ thuộc họ Nho ( Vitaceae ), họ Nho có nhiều giống nho khác nhau, với ...

Cây mận

Cây mận, tùy theo phương ngữ vùng miền, miền Bắc và miền Nam Việt Nam, dùng để chỉ 2 loại cây khác ...

Mơ tây, mơ châu Âu, mơ hạnh

Mơ tây, Mơ châu Âu, mơ hạnh, hạnh, tên khoa học Prunus armeniaca (Prunus armeniaca L.) là một loài ...

Cây mơ

Mơ, mơ ta, mơ Đông Á, mơ mai hay mai (danh pháp hai phần: Prunus mume) là một loài thuộc chi Mận mơ ...

Cây chuối

Cây Chuối, có tên tiếng Anh là banana, là tên gọi các loài cây thuộc chi Chuối ( Musa ); quả của nó ...
Xem: Hỏi đáp, đố vui, truyện cười - ngụ ngôn
Hòn non bộ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 43 0 VNĐ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 42 0 VNĐ
Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41

Hòn non bộ mini - mẫu tham khảo 41 0 VNĐ
Google Facebook
Xem: Hỏi đáp, đố vui, truyện cười - ngụ ngôn
scroll top